المدلوقة
المقادير:-
ــ 3 كوب سميد
ــ1 كوب سمن
ــ1 كوب سكر
ــ ربع كوب ماء
ــ معلقة كبيره ماء ورد
ــ علبة قشطة
ــ ربع كوب حليب
ــ كوب و نصف قطر
الطريقة :-
ــ نغلي الماء في وعاء غميق
ــ نبدأ باضافة السميد على الماء مع التقليب المستمر والسريع .
ــ نضيف مقدار علبة القشطة ونستمر بالتقليب .
ــ نضيف السكر والى ربع كوب الحليب ونضيفهم الى
المزيج ونستمر بتقليبه حتى يتماسك .
ــ نضيف ماء الورد الى القطر ونغليه قليلا ثم نتركه على جنب.
ــ نسكب الخليط في وعاء دائري او مستطيل ونسكب عليه قليلا
من القطر
ــ نزين الطبق بعد ان بتشرب القطر بقليل من الفستق والكرز
المجفف
ــيقدم الطبق والى جانبه القطر ليضاف حسب الرغبة....
صحة و عافية