بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبة لكم طبخة تجنن .... جربوها وادعولي ...اوكي .. (
فيلية السمك مع التتبيل التايلندي )...يلا نبدأ....
* المقادير ..
-4 قطع من فيلية السمك .
-1\3 كوب من الصلصة الحارة الحلوة .
-1\2 كوب عصير الليمون .
-ملعقة كبيرة صلصة سمك (تباع في السوبر ماركت).
-ملعقتان كبيرتان من اوراق عشب الليمون الطازج المقطع.
-ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء طازجة مقطعة صغيراً .
-1\2 كوب من النعناع الطازج المقطع صغيراً .
-ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور .
* طريقة الاعداد ..
-ادهني صينية للشوي بقليل من الزيت ثم ضعي قطع السمك عليها وقومي بشويها من الجانبين حتى يبدأ لونها في التحول قليلاً الى البني وينضج السمك .
-اخلطي باقي المكونات جيداً وضعيها في برطمان زجاجي واغلقيه ورجيه جيداً ثم رشي الصلصة على السمك وقدميه بجانب مجموعة من الخضروات الورقية .