طريقة عمل معكرونة بالبشاميل ( بالصور المتحركة ) .. لذيذة ومجربة

الرزينهـ · 01-13-2008, 05:40 AM

المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعه مكعبات

3 فصوص ثوم

2 حبة طماطم متوسطة

1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة

1 حبة فلفل أخضر

3 ملاعق طعام صلصة

بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)

كيس مكرونة سباغيتي

ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة + ماء + ملح وفلفل أسود

البشاميل :

ثلاثة كاسات كبيرة حليب

ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت

كاسة كبيرة دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق

واحد مكعب ماجي .. ملح .. فلفل أسود

بيضة لدهن الوجه ........

الطريقه :

أولا : لعمل المفرومة :

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:

انتبهو : الصورة تتحرك

ثانيا : لتحضير المكرونة :

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:

ثالثا : لتحضير الباشميل :

نسخن الحليب في قدر .. وأثناء ذلك .. نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت .. وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج .. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة .. ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي :

رابعا : لتحضير الصينية :

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة .. ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ ....

وبالهناء والعافية على قلوبكم ....

مع تحيات الشيف بسمة

الكابتن عسل · 01-15-2008, 07:25 PM

اموووووووووووووووووووووووه عليها من اكله

الله يعطيك العافيه بسمة الحب

شكلك ماهره فى الطبخ

الرزينهـ · 01-16-2008, 12:36 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكابتن عسل


	اموووووووووووووووووووووووه عليها من اكله الله يعطيك العافيه بسمة الحب شكلك ماهره فى الطبخ

مشكور اخوي ع مرورك العذب

safaa543 · 01-24-2008, 05:50 PM

يعطيكي العافية صراحة شي يشهي

الرزينهـ · 01-24-2008, 06:02 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة safaa543


	يعطيكي العافية صراحة شي يشهي

رااايق · 01-24-2008, 08:07 PM

يعطيك العافيه بسمة الحب

Amoula2008 · 01-24-2008, 08:13 PM

allah ye3tek se7a

الرزينهـ · 01-24-2008, 08:47 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رااايق


	يعطيك العافيه بسمة الحب

يعافيك ياربي مشكور ع مرورك الغالي

pink-o0 · 01-25-2008, 07:11 AM

[center][/CENTER] واووووووووووووووووووووووووووووووووووو

قمه في الشكل انشا الله اجربها...

الرزينهـ · 01-25-2008, 05:14 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pink-o0

المواقع الاسلامية	المواقع النسائية	برامج و دروس	مواقع متنوعة	قوقل - Google
شات	المواقع الاخبارية	منتديات	المواقع الرياضية	العاب

01-13-2008, 05:40 AM	#1 (permalink)
الرزينهـ عسل خاص من مواضيع : الرزينهـ لما لاتبوح بما في قلبك قمة الاخلاق كيف تكسب رضا حبيبتك بعض مقتطفات الحب** ازياء من برشكا للرجال ...................روعـــــــــــــــــــــه جنان لا تفوتكم همى كبير اعرفي عريسك بدري بدري من طريقة اكله 15 سؤال لمن يجرؤ فقط !!! وديكورات وستائر منزلي الرااااائع دمعة القرار الصعب بين الأزهار الوردية جمس 2008 روعه للرحلات فقط لجمهور النصر وعشاق النصر كلمة خاصة كيد بعض الرجال أشد من كيد عشر نساء مجتمعات.. لعبة حلوة بأبيات الخيانه و العتاب خمس عبارات لاتقولها للجنس الناعم كيكه روووعه .,,.آربع ثواني .,,. لون الخيانة اسود الجينزات الروووووووووووووووووعه	طريقة عمل معكرونة بالبشاميل ( بالصور المتحركة ) .. لذيذة ومجربة المقادير : نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة + ماء + ملح وفلفل أسود البشاميل : ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي .. ملح .. فلفل أسود بيضة لدهن الوجه ........ الطريقه : أولا : لعمل المفرومة : نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي: انتبهو : الصورة تتحرك ثانيا : لتحضير المكرونة : نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي: ثالثا : لتحضير الباشميل : نسخن الحليب في قدر .. وأثناء ذلك .. نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت .. وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج .. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة .. ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي : رابعا : لتحضير الصينية : ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة .. ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ .... وبالهناء والعافية على قلوبكم .... مع تحيات الشيف بسمة __________________ اعشق الورد وقطرات الندى على الأوراق يسحرني شورق الشمس وهو يعانق الأشجار ارتمي في احضان الطبيعة واخط شعراً باللون الأخظر ارسم ابتسامة وردية وعيون تلمع حباً وعشقاً لهذا الجمال الرزينهــــ

اطباق حواء - ركن يشمل الاطباق الرئيسيه والحلويات والمقبلات و والمعجنات والمشروبات ..

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل ( بالصور المتحركة ) .. لذيذة ومجربة

اطباق حواء

01-15-2008, 07:25 PM	#2 (permalink)
الكابتن عسل عسل ذهبي من مواضيع : الكابتن عسل ¯−ـ‗ऊ_» أختر مين يغسل حوش المنتدى¯−ـ‗ऊ_» ألــــــف مبرووووووووووك بسمة الحب على الالفيه الاولى !!! الموزْ وَ ما أدراكْ ما الموزْ .. ] هواء المنازل أسوأ بخمسة أضعاف من خارجها شرب الماء الدافئ مع البندول خطييييير مقال للاخت هدى الفريح في جريدة الجزيره الكافيار طعام الأثرياء !!. شباب يغتصبون بنت المؤذن الزينه والالفيه الثامنه باركوووووو لها(8000) اغسل علبة المشروب قبل الشرب أحبـه والكـل يشهد بغـلاه قصيده بمناسبه البرد الشديد اللي يطول اظافرة يدخل ويشوف الزمـــــــــــــــــ يعود ـــــــــــــــــان لمساااااااااااات سحــــرية صور تذاكر اعتزال الاسطورة سامي الجابر +.+.+.+.+.[[[ أقـــصــر بــنـــت فــيـ العــالمـــ ]]].+.+.+.+.+ خواتم رائعه قصــه التشــهد 12 نصيحة لضمان صحة وسلامة عينيك	اموووووووووووووووووووووووه عليها من اكله الله يعطيك العافيه بسمة الحب شكلك ماهره فى الطبخ

01-24-2008, 05:50 PM	#4 (permalink)
safaa543 عسل جديد من مواضيع : safaa543	يعطيكي العافية صراحة شي يشهي

01-24-2008, 08:07 PM	#6 (permalink)
رااايق كـــبــــــــار شـخـصـيـات عـسـل من مواضيع : رااايق قصيده عن ماده الرياضيات من تاليف احدى الطالبات مشروع قـرية الثمـامه (بالرياض) مشعوذو قناة ( شهر زاد ) يهددون مذيع قناة الرياضية السعودي صلاح الغيدان‏ اجمل ماقيل عن الرجل‏ لفظ الجلالة مصريه تلد طفل يشبه الضفدع 00 سبحااان الله إذا زهقت من صب القهوه للمعازيــــــمــ .....]] شركة Lg تطلق الهاتف ذو اللون البرتقالي زوجة سـآمي الجـآبـر لـ " عكآظ " : ابني عبدالله سـ يـلـعـب «لـ النصر»!! نادي النصر السعودي حبوب .. لمنع النساء من التسوق .. قريبا في الاسواق ؟؟ طريقة مسح الصور والفيديو من الجوال؟؟ دلوووووووعة أو دلوووووووووع المنتدى عند الرقم 20 الدمام - جزيرة المرجآآن - السعودية [ عروس الشرق ] سياره سعوديه تذهل الشعب الأوربي الو.. كيف تعرف طبيعة الشخص من رده على التلـفون !! العض على الشفاه أو اللسان أو الخد مبررررووك <<< بنت باريس <<< الالفيه الاولى الكابتن عسل مبروك الالفيه الثانيه نوكيا تطرح جهازها الجديد (n97 ) ...	يعطيك العافيه بسمة الحب

01-24-2008, 08:13 PM	#7 (permalink)
Amoula2008 عسل جديد من مواضيع : Amoula2008	allah ye3tek se7a

01-25-2008, 07:11 AM	#9 (permalink)
pink-o0 عسل جديد من مواضيع : pink-o0 سلطه المكرونه بالزبادي وينكم عني كنكم مادريتوا بجيتي	[center][/CENTER] واووووووووووووووووووووووووووووووووووو قمه في الشكل انشا الله اجربها...