|
|
|
|
06-09-2008, 06:12 PM
|
#1 (permalink) |
|
عسل مميز
|
المقادير: دجاجة متوسطة الحجم 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيداً 2 بيضة بقسماط ناعم للتغطية 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا ملح ، فلفل ، بهار بيضة للتغطية الطريقة : تغسل الدجاجة جيداً وتسلق مع ملح ، هيل ، ورق لورا ، بصلة , فلفل ، ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماماً ، تخلى من الجلد والعظم وتقطع شرائح . يفرم لحم الدجاجة خشن وتهرس البطاطس جيداً من ثم تضاف إلى لحم الدجاجة المفروم ، تضاف التوابل ويعجن المقدار بالبيض . يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل . تشكل الكفتة على هيئة دوائر أو اصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط وتترك فى الثلاجة 1-2 ساعة حتى تستقر . تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبياً وترفع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية ترص فى طبق التقديم وتقدم مجملة بأوراق بقدونس
__________________
 please stay with me e7sas teflh احساس طفله |
|
    
|
|
06-09-2008, 06:32 PM
|
#2 (permalink) |
|
الــــمـــد يــر الــعــام
|
وصفه جات في وقتها رايح اعملها بنفسي الواحد طالع من العمل ويبيله شي يغذيه
اشكرك للمره الف على مجهودك واهتمامك في طرح كل جديد دمتي بحفظ الرحمن
__________________
[ لمشاهدة الرابط يجب عليك التسجيل .. للتسجيل اضغط هنا ] [ لمشاهدة الرابط يجب عليك التسجيل .. للتسجيل اضغط هنا ] |
|
|
|
|
06-14-2008, 04:37 AM
|
#6 (permalink) |
|
عسل ذهبي
|
[ لمشاهدة الرابط يجب عليك التسجيل .. للتسجيل اضغط هنا ]
[ لمشاهدة الرابط يجب عليك التسجيل .. للتسجيل اضغط هنا ] |
|
|
|
|
06-14-2008, 08:59 AM
|
#8 (permalink) |
|
الــــمـــد يــر الــعــام
|
ربة بيت ماشالله يا هناه الي بياخذك زوجة له
تحياتي يالغلا
__________________
[ لمشاهدة الرابط يجب عليك التسجيل .. للتسجيل اضغط هنا ] [ لمشاهدة الرابط يجب عليك التسجيل .. للتسجيل اضغط هنا ] |
|
|
|
كفتة الدجاج
