|
|
|
|
06-29-2008, 12:01 PM
|
#1 (permalink) |
|
عسل شاد حيله
|
المقادير:
4ك دقيق + ذرة ملح - 1/2 ك سمن مقدوح - 1 ك زبادى او روب - 1/2ك ماء دافئ - قطعه خميرة بحم عين الجمل- معلقه سكر - الحشو:1/2 كيلو لحم مفروم نيئ مضاف اليه ملح وفلفل وبصل مبشور ومقدونس مفروم وفلفل اخضر مقطع ومعلقه سمن . الطريقة: -ينخل الدقيق -يضاف السمن مع الزبادى او الروب الى الدقيق ويخلط جيدا - نخلط الخميرة بالسكر حتى تسيل ثم نضع عليها الماء الدافئ وتترك حتى تتكاثر - يتم العجن بالماء والخميرة وتعجن ثم تغطى وتترك حتى تخمرمع دهن السطح بالزيت حتى لا تجف -تقطع الى 6 كور وتفرد كل كرة الى رغيف وتحشى بجزء من الحشو -ترص فى صاج فرن مدهون بالزيت مع ترك مسافه بين كل رغيف واخر -تترك الصاجات حوالى ساعه تستريح ثم تخبز فى فرن حار وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا
__________________
*أـشتــقت العـــزف على أوتــار سنــابل من الحـــب*
|
|
    
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
|
.......
الوصول السريع
الى اقسام
شات
و
منتدى
عسل
........ |
 |
 |
 |
رغيف العيش باللحم
العرض العادي
